Comme chaque année Noël est arrivé et comme chaque année retournent traditions et racines. Les personnes qui vivent à l’etranger en saient quelque chose et, bien que seulement pour quelques jours, grâce à la magie de Noël, préparent des plats attachés à traditions et racines de leur terre d’origine. Mais oui, parce que les rameaux...Read More
Giancarlo Esposito naît à Copenhague le 26 April 1958. Ses parents se rencontrent au Théâtre de la Scala de Milan, où Giovanni « John » Esposito était un charpentier napolitain et Elyzabeth « Leeza » Foster était une chanteuse afro-américaine. À l’âge de 6 ans, il quitta l’Italie et sa famille déménage à Emsford, au nord de New York....Read More
« Une découverte vraiment incroyable! » exclama Massimo Osanna, directeur du Parc archéologique de Pompéi. Il y a quelques jours, le 21 novembre 2020, pendant les fouilles dans la Villa du cheval harnaché ont été retrouvés deux corps dans le cryptoportique d’une grande villa. Le mot cryptoportique vient du grec kryptos = caché et du latin porticus...Read More
La ville florissante de Baia a été fondée par les Grecs sur le tronçon de la côte entre Cuma et Pouzzoles. Beaucoup de personnalités connues de Rome, comme Cicéron et les empereurs Caligula, Claude. Néron, Domitien, Hadrien et ainsi de suite, choisirent cette zone, appelée par les grecs Phlegraios =ardent, en raison de son activité...Read More
Quelques ingrédients, farine, eau, sel, huile, levure, tomate, mozzarella (fleur du lait) et basilic, sont à la base d’un aliment qui porte les couleurs de notre drapeau partout dans le monde: la pizza margherita. Depuis la Grèce antique a été utilisé comme un plat un disque de pâte assaisonné à volonté, dont nous avons la...Read More
Nicolas naît en 270 ap. J.-C. à Patara, dans la Turquie. Ses parents lui enseignèrent les valeurs chrétiennes, il devint prêtre puis évêque de Mithra, en Asie Mineure. Comme d’autres chrétiens, il fut persécuté par Dioclétien puis gracié par Constantin. En 325 il participa au Concile de Nicée. Il meurt de vieillesse le 06 décembre...Read More
Pour accompagner un bon verre de Primitivo de Gioia del Colle, nous recommandons des croûtons préparés avec le fameux pain d’Altamura et du caciocavallo pugliese. Le pain d’Altamura est produit dans les territoires du Parc National de la Haute-Murgie, comme Altamura, Gravina di Puglia et Poggiorsini dans la province de Bari, Spinazzola et Minervino Murge...Read More
Au début du XXe siècle, Agostino Coppola quitte le village de Bernalda, en province de Matera, pour chercher fortune outre-mer, aux États-Unis. Nous n’avons pas beaucoup d’informations sur lui, mais nous savons qu’il a donné naissance à une grande famille d’artistes. Un des ses fils, Carmine, a gagné un Oscar pour la bande originale du...Read More
Au cœur de la Basilicate, en province de Potenza, vous pouvez vivre une expérience passionnante: le Vol de l’Ange! Dans les Dolomites Lucanes se trouvent les villages de Castelmezzano e Pietrapertosa: le premier apparaît comme une petite crèche perchée et protégée des hautes sommets qui l’entourent. Le second est caractérisé par des rues étroites et...Read More
Savez-vous ce qu’est la luganega? En avez-vous déjà entendu parler? Avez-vous déjà goûté? Elle peut être communément associé à la saucisse, mais avec celle-ci présente quelques différences. Les deux sont préparées pour former une corde, mais tandis que la luganega a une forme continue, étroite et longue, la saucisse est divisée en parties, appelées nœuds....Read More
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